প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা
প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন থেকে আমরা পেয়ে যাচ্ছি ৪২ ক্যালরি, ৯ গ্রাম শর্করা এবং ১.৮ গ্রাম প্রোটিন। নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী প্রতিদিন ১ কোয়া অথবা ২ কোয়া রসুন খাওয়া। তো চলুন এবারে জেনে নিন, প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খেলে কি কি উপকার পাবেন সেই সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য।
কাঁচা রসুন খাওয়ার আগে কিছু কথা মনে রাখবেন
কাঁচা রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তবে রসুন খাওয়ার আগে রসুন কেটে ১০ মিনিটের মত রেখে দিন। এই সময় রসুনের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান অ্যালিসিন তৈরি হয়। রসুনের এই উপাদানই স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। একেবারে প্রথমে অল্প (অর্ধেক) পরিমাণে খাবেন। কিছুদিন পরে ১ কোয়া, আরও কিছুদিন পরে আরও একটু করে বাড়াতে পারেন। এভাবে খেলে পাকস্থলী ও অন্ত্রে কোনরূপ অস্বস্তি হবে না।
যারা একেবারে কাঁচা রসুন খেতে পারেন না তারা বিকল্প পথ বেছে নিতে পারেন। সালাদের মধ্যে কুঁচি কুঁচি করে রসুন দিয়ে খেতে পারেন। রসুনের আচার বানিয়ে খেতে পারেন। তরকারিতে আস্ত রসুনের কোয়া দিয়ে রান্না করে খেতে পারেন। হালকা লবণ বা মধু মিশিয়েও খেতে পারেন। এবার চলুন জেনে নিন, প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা কি কি।
রসুনের পুষ্টিগুণ
বারোমাসই রান্না ঘরে পাওয়া যায় এমন একটি মসলা জাতীয় খাদ্য হচ্ছে রসুন। যা আমাদের দৈনন্দিন খাবারের তালিকার গুরুত্বপূর্ণ সব খাবারের একটি অংশ বিশেষ। রসুনে থাকা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে জমা হওয়া ফ্রী রেডিক্যাল ধ্বংস করে দেয়। প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা পোস্টের এবারে থাকছে রসুনের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য। তো চলুন এবার জেনে নেই, রসুনের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।
- রসুনে রয়েছে, রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২),
- থায়ামিন (ভিটামিন বি১),
- ভিটামিন বি৬,
- ফোলেট (ভিটামিন বি৯),
- নিয়াসিন (ভিটামিন৩),
- প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি৫)
- ও সেলেনিয়াম। রসুনে থাকা সেলেনিয়াম ক্যান্সার প্রতিরোধে খুবই ভালো কাজ করে।
এছাড়াও রসুনের মধ্যে রয়েছে এলিসিন নামক এক গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যা ক্যান্সারসহ শারীরিক বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
দিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা
কাঁচা রসুন খাওয়ার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তবে কাঁচা রসুন যদি খেতে না পারেন তাহলে রসুনের আচার অথবা তরকারিতে আস্ত ১,২ কোয়া রসুন রান্না করেও খেতে পারেন। অথবা সালাদের মধ্যেও এক দুই কোয়া রসুন কুচি কুচি করে কেটে দিয়েও খেতে পারেন। প্রতিদিন মাত্র ২ কোয়া রসুন খাওয়ার ফলে আপনি কি কি উপকারিতা পেয়ে যাবেন তা এক নজরে দেখে নিন। প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা হচ্ছে,
- দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- যেকোনো ইনফেকশন দূর করে।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে।
- রক্তনালী পরিষ্কার রাখে।
- উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা দূর করে।
- কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- প্রোস্টেট, কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
- বাতের বা দাঁতের ব্যথা কমায়।
- হাড় ক্ষয় রোধ করে।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
- ত্বকের ব্রণ দূর করে।
- ত্বকের উজ্জ্বলতা দীর্ঘস্থায়ী করে।
- হজম শক্তি বাড়ায়।
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
- সর্দি, কাশি, ঠাণ্ডা কমায়।
- বিষাক্ত বর্জ্য অপসারণে সাহায্য করে।
- শিরা, উপশিরায় প্লাক জমতে বাধা প্রদান করে।
- যক্ষ্মা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে।
- ফ্লু এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
- যৌ*ন মিলনের অসাবধানতা বশত রোগ ট্রিকোমোনিয়াসিস হতে রক্ষা করে।
- চোখের ছানি পড়া থেকে রক্ষা করে।
- অনিদ্রা থেকে মুক্তি দেয়।
- চামড়ায় কোন ধরনের ফোসকা পড়া বা ফোসকার যন্ত্রণা থেকে মুক্তি দেয়।
সর্বশেষ
প্রতিদিন পরিমিত রসুন খাওয়া ভালো তবে তার চেয়ে বেশি খাওয়া একদমই উচিত নয়। অতিরিক্ত কোন কিছুই ভালো নয়। তাই অতিরিক্ত রসুন খাওয়াও ভালো নয়। অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ এবং বমি বমি ভাব হতে পারে। এবং যাদের রসুনে এলার্জি রয়েছে তারা রসুন থেকে দূরে থাকবেন। রসুনে ক্যালোরির পরিমাণ কম কিন্তু রসুন স্বাস্থ্যের জন্য খুবই পুষ্টিকর। নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা দূর করতে কাঁচা রসুন খুবই উপকারী।
আমাদের আজকের প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা এই পোস্টটি আপনার কেমন লেগেছে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। এবং গুরুত্বপূর্ণ উপকারী এই পোস্টটি আপনার বন্ধুদের সাথেও শেয়ার করে তাদের জানিয়ে দিন। স্বাস্থ্য সচেতনতাই পারে সুস্থ স্বাভাবিক জীবন গঠন করতে। এতক্ষণ আমাদের পুরো পোস্টটির সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সতর্কতা
প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খাওয়ার উপকারিতা এর সঙ্গে কিছু সতর্কতা ও রয়েছে। যেমন,
যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে তারা রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন। অনেকের আবার শ্বাসকষ্টের সমস্যা থাকে এবং শরীরের সামান্য ঘামে দুর্গন্ধ হয়ে যায় তারা রসুন থেকে বিরত থাকবেন। দুর্বল বা সংবেদনশীল লোকেরা রসুন খাওয়া এড়িয়ে যেতে পারেন। কারণ রসুন খাওয়ার ফলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কিত কিছু প্রশ্ন ও উত্তর / FAQ
প্রশ্ন: সকালে খালি পেটে রসুন খেলে কি হয়?
উত্তর:- সকালে খালি পেটে অল্প রসুন খাওয়ার ফলে হাইপার-টেনশন ও স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। হজমের সমস্যা দূর করে। গ্যাসের সমস্যা দূর করে। লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করে।
প্রশ্ন: রাতে ঘুমানোর সময় রসুন খেলে কি হয়?
উত্তর:- রসুন সেরোটোনিন হরমোন তৈরি করে। ফলে ক্লান্তি দূর হয়, রাতে ভালো ঘুম হয়। রাতে ভাল ঘুমানোর জন্য রসুনের ১ কোয়া খাবার পরামর্শ দেওয়া হয়। যৌ*ন সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য প্রতিদিন রাত্রে রসুন খাওয়া খুবই উপকারী।
প্রশ্ন: প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খেলে কি হয়?
উত্তর:- রসুন রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। শরীরে ব্যথা জাতীয় যেকোনো রোগ সারাতে সহায়তা করে। ভালো ঘুম হয়, ত্বকের ব্রণ দূর হয়, ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে, ঠাণ্ডা জনিত সমস্যা কমাতে সাহায্য করে, হরমোন জাতীয় সমস্যা দূর হয়। আরও অনেক উপকার পাওয়া যায়, তাই প্রতিদিন ২ কোয়া রসুন খেতে পারেন।
প্রশ্ন: রসুন এর অপকারিতা কি?
উত্তর:- পরিমিত রসুন খাওয়া শরীরের জন্য ভালো। তবে অতিরিক্ত রসুন খাওয়া শরীরের জন্য ভালো নয়। অতিরিক্ত রসুন খাওয়ার ফলে মুখে দুর্গন্ধ হতে পারে। মাথা ঘুরানো, বমি বমি ভাব ও নিম্ন রক্তচাপের বিভিন্ন উপসর্গ ও দেখা দিতে পারে।
সৌমিক আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url